Pão-de-Ló de Ovar - Ovar

Ingredientes:

12 gemas
4 ovos inteiros
250 g de açúcar
2 pedras de sal
100 g de farinha de trigo sem fermento

Preparação:

Bata as gemas com os 4 ovos e o açúcar durante cerca de 10 minutos. Junte o sal e a farinha sem bater, misturando com a colher de pau.

Forre uma caçarola de barro com papel almaço e deite nela a massa.

Leve ao forno a 180º, durante 35 min.