..a erva cidreira...

Erva Cidreira ou Melissa

Melissa, Erva-cidreira, Erva-cidreira-verdadeira, Erva-cidreira-européia, Chá-de-França, Citronela, Melissa-romana.
Planta perene, herbácea com rizona ramificado e raízes fibrosas. Caule muito ramificado, tenro, quadrangular, ereto ou mais ou menos prostado, piloso e aromático. Folhas simples, inteiras, pequenas, opostas-cruzadas com lâmina pilosas ovalado-triangular de base ligeiramente codiforme e ápice pouco agudo.
Pecíolo fino e alongado com estípulas pequenas na base. As folhas são, também, peninérveas com inúmeras nervuras secundárias e terciárias formando um retículo. Bordas dentado-crenadas. Face ventral da lâmina verde-escura algo brilhante e a dorsal esbranquiçada com nervuras salientes, vendo-se nesta face inúmeras glândulas que dão à folha um aroma suave e agradável.
Flores pequenas, hermafroditas, zigomorfas, diclamídeas, pentâmeras.
Cálice gamossépalo, piloso, com arestas e 5 dentes sendo 3 superiores e 2 inferiores mais alongados. Corola gamopétala, bilabiada, branco-lilacina com 5 lóbulos sendo 2 superiores menores e bífidos e 3 inferiores maiores e revirados para baixo.Androceu de 4 estames didínamos,de filetes longos, com os anteriores maiores, anteras alongadas e encarminadas com 2 lojas de deiscências longitudinais. Gineceu súpero, bicarpelar, bilocular com estilete ginobásico longo, com estima bifurcada em ramos desiguais, mais escuros que o estilete. Óvulos-4, ortótropos, sobre um disco glandular expandido. Flores reunidas em fascículos de 2 - 6 unidades. Frutos secos separando-se em 4 fritículas (núculas). Sementes representadas pelas núculas acima referidas.

1) parte colhida _ folhas (para medicamento e condimento); sumidades floridas para aromatizante e perfumarias.
2) quando colher - as folhas são colhidas no seu máximo de produção de massa verde e concentração de princípios medicinais que ocorre logo que surgem os primeiros botões florais. Evitem-se as horas muito quentes do dia, no verão e as horas de orvalho e após chuva.